Aktuelle Info zu Land und Leute die das Reisen im Land betreffen
Straßenhändlerinnen mit Gewürzen stehen vor einem billig Supermarkt
Die Frauen stehen mit portionsweise abgepackten Gewürzen vor dem Ein- und Ausgang eines billig Supermarkts (phil. Discounter) auf dem Bürgersteig, oft auch rund um die Märkte, und bieten sie den einkaufenden Hausfrauen an.
Wenn das tägliche Geld nur reicht um für einen Tag die Mahlzeiten zu kochen ist dies sicherlich die günstigste Methode.
Haushaltswarenladen für Kunden vom Lande
Wenn die Landbevölkerung in die Stadt kommt, ist dies meist mit einer Lieferung von Feldgemüse, einem Schwein oder einer Ziege zum Verkauf auf dem Markt verbunden. Oft werden dabei die Kinder eingekleidet und nötige Dinge für den Haushalt eingekauft bevor man zurück in die Dörfer im Hinterland fährt.
Am Palmweinstand auf dem Markt
Auf dem Marktstand für Palmwein kaufen die Arbeiter nach der schweren Arbeit mit Reissäcken auf dem Kopf zu tragen, schwere Metallwannen bis an den Rand mit frischem Fisch an einem Seil hinter sich her zu ziehen oder riesige, schwere Säcke mit Gemüse von den Holzkarren vor dem Markt zu den Händlern zu schleppen, ihren ‘Tuba’ um nach der Arbeit mit Freunden in der Hocke zu sitzen und zu rauchen und zu trinken.
Vorbereitungen auf dem Markt
Spät abends auf dem Markt. Eine Mutter die ihre kleine Tochter dabei hat, bereitet für den nächsten Tag grüne Bananenblätter zum Verkauf vor. Bananenblätter werden als Tischtuch, als Teller und zum Verpacken von Essen gebraucht.
In einem der Nebengänge, kaum Licht, wird in einer kleinen Mühle sauber gemacht. Die Mühle mahlt nicht nur Reis und Mais. Hier kann man auch Pfeffer, Kaffee und andere Dinge mahlen lassen.
Alles Banane? Ja, Cavendish.
In der Nähe des großen Marktes ist ein Lastwagen voll geladen mit grünen Bananen angekommen. Hier ist der Umschlagplatz für die Bananen, die bei der Qualitätskontrolle für den Export auf den Plantagen durchgefallen sind.
Die Bananen werden einzeln vom Lastwagen mit Körben auf den Hofplatzgetragen.
Andere stehen schon zur Lieferung auf einer Handkarre gepackt zum Versand bereit.
Im und um den Markt herum werden sie dann von Händlern für Peso 0,80 bis 1,00 pro Stück zum Verkauf an den Ständen angeboten.
Ganz grün sind sie noch nicht eßbar. Erst wenn sie die ersten schwarzen Flecken und einen leichten gelbstich bekommen. Das ist meist nach ein bis zwei Tagen der Fall.
der malerische Fischerhafen ist Anlandeplatz für fangfrischen Fisch direkt an der Flussmündung. Den besten Überblick hat man von der Brücke. An der Brücke liegt auch ein öffentlicher Markt, es gibt kleine Banken und etliche Geschäfte für den täglichen Bedarf.
Der Ortsteil Aras Asan in der Gemeinde Cagwait in der Provinz Surigao del Sur
Von der anderen Seite der Brücke schaut man auf den Fluss, an dessen Ufern malerische Stelzenhäuser im Wasser stehen, umgeben von Mangroven- und Nipawäldern. Die Bewohner fahren mit ihren kleinen Auslegern zu ihren Häusern, zum Hafen, zum Fischen oder Einkaufen zum Markt…mehr
Ein Lächeln aus einem Bananenstand
Ein freundliches Lächeln bekommt man immer wieder zu sehen und geschenkt. Das junge Mädchen im Bananenstand auf dem Markt in Balingasag ist ein wenig Scheu als ich sie fotografiere.
Es ist bereits Nachmittag und sie ist aus der Schule zurück. Wahrscheinlich passt sie ein paar Stunden auf den Marktstand ihrer Mutter auf.
Im Angebot sind Cavendish Bananen, die grünen, die oben hängen. Die werden in riesigen Plantagen für den Export angebaut. Die hier verkauften haben den Qualitätstest nicht bestanden.
Unten liegen saba Bananen. Das sind Kochbananen die in vielfältiger Weise zum Kochen, Grillen und Braten genutzt werden.
Backwarenladen auf dem Markt
Ein Laden mit den verschiedensten Backwaren. Hier zu sehen die ‘trockenen’ Backwaren in der Ausstellung, die auch gleich Lager ist. Das sind die Backwaren die länger haltbar sind, wie Kekse und Plätzchen. Farbig sehr schön anzusehen, da aber eben oft nur Speisefarbe benutzut wird aber keinerlei verschiedene Aromen, schmecken sie irgendwie alle gleich.
Schenken Sie den Schlemmerblock und bleiben Sie dem Beschenkten während des ganzen Jahres immer in guter Erinnerung!
Vor dem Fleischstand auf dem Markt füllen zwei junge Männer Fleischbrät in dünne, schmale Hüllen zu Chorizo und Longaniza ab für den Verkauf. Das sind Würstchen die schon zum Frühstück gegessen werden.
An einem anderen Stand ist die Chefin selber dabei. Hier wird Speiseöl aus einer grossen Tonne abgewogen und in Plastikschläuche verpackt.
In vielen philippinischen Haushalten fehlt das Geld für eine Bevorratung. Der tägliche Bedarf wird in vielen Fällen immer noch durch die kleinen Läden und Stände, insbesondere in den ländlichen Gebieten und den Dörfer, gedeckt.
Ein Kaffee auf dem Markt bei Tante Lydia
Tante Lydia hat einen kleinen Store auf dem Markt. Wenn wir in dem Ort Tagoloan sind um unsere Kunden zu besuchen, dann fahren wir auch gerne bei Tante Lydia vorbei und trinken dort einen Kaffee und essen eine Kleinigkeit.
Während meine Frau, Tante Lydia und weitere Verwandte die letzten Familienneuigkeiten austauschen, habe ich Zeit über den Markt zu schlender. Von diesem Markt stammen viele meiner Marktfotos.
