Straßenküchen in der belebten Innenstadt

Zur großen Pause und Mittagszeit erscheinen die mobilen Straßenküchen in den Seitenstraßen der Innenstadt und rund um die Schulen und Universitäten der Stadt Cagayan de Oro.

Ein buntes Straßenbild baut sich auf mit allerhand verschieden aber preiswerten Gerichten, die direkt im Stehen auf der Straße gegessen werden können. Kleine gegrillte oder frittierte Fleisch- oder Fischstäbchen.

Dazu gehören bunte Limonaden mit Kokusmilch und Dosenmilch, gesüßt und mit bunten Würfeln aus Gelee verfeinert für den Biß.

Ein ganz berühmtes Straßengericht ist das ‘Kwek-Kwek’. Ein hartgekochtes Ei ineiner frittierten, gewürzten Teigumhüllung. Serviert wird Kwek-Kwek auf einem kleinen Teller und mit einem Zahnstocher gegessen.

Es treffen sich nicht nur Schüler und Studenten, sondern auch Büroangestellte aus den umliegenden Geschäften und Verwaltungen zum Straßenimbiss und zum Schwatz zwischendurch.