Der 06. Grund um die Philippinen zu besuchen ist das Essen
Ich weiß, die philippinische Küche ist nicht besonders bekannt in der Welt und es gibt nur wenige philippinische Restaurant außerhalb des Landes. Aber das heißt nicht, das philippinische Gerichte schlecht schmecken! Filipinos lieben ihr Essen und es verdient es sicherlich mal zu probieren. die philippinische Küche ist eine Mischung aus der Malayischen, Chinesischen, Spanischen, Japanischen und Amerikanischen Küche.
Hier nun einige Dinge zum Ausprobieren: Calamansi Juice wird aus kleinen Zitrusfrüchten heiß oder kalt serviert.
- Banana ketchup besteht in der Hauptsache aus Bananen, davon hat man so viele hier.
- Halo-Halo ist schmackhaftes Dessert aus Milch, roten Bohnen, Früchten und Eiscreme auf zerstossenem Eis.
- Balut ist ein gekochtes Ententei mit einem Embryo, einen Versuch sollte es Wert sein.
- Pancit sind gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch.
- Sinigang ist eine saure Suppe auf der Basis von Tamarinde.
- Barbecue sticks, auf diesen können Hühnerköpfe, -füsse, -därme, -schenkel, -brust und alles vom Schwein stecken.
- Adobo ist ein Gericht aus Hühner-, Rind- oder Schweinefleisch (auch gemischt) gekocht in Essig und Sojasauce.
- Lechon, die philippinische Version des Spanferkels und beim Geflügel beliebt als Lechon-Manok (Grillhuhn)
Die Früchte des Landes sind alle lecker und an jeder Ecke günstig zu bekommen. Dazu gehören Ananas, Kokosnuss, Mangos, Durians, Papayas und Exoten wie Lanzones, Rambutan und viele, viele mehr.
Die Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten wie Hummer, Krebsen, Garnelen und Tintenfisch finden hier einen reich gedeckten Tisch zu günstigen Preisen.
