Vorbereitung von Puso (Hängender Reis)

14--behaelter-fuer-puso-02Für Grillstände, Eateries und Carenderias die anstatt von dampfendem Reis auch ‘Puso’ verkaufen, das ist der hängende Reis, werden schon am Vortag die Vorbereitungen getroffen.

Die Hüllen werden gepflochten und mit ungekochtem Reis gefüllt. Später werden sie dann in kochendem Wasser gekocht.

Die Damen sind heute etwas scheu. 😉

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