UNBEKANNTE PHILIPPINISCHE FRÜCHTE: Galo

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GALO

 

PHILIPPINEN REISEN BLOG - UNBEKANNTE PHILIPPINISCHE FRÜCHTE: Galo
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Die Frucht Galo ist auch unter dem Namen Salungugapit bekannt.

Diese Frucht wird als wilde Art betrachtet. Die eigeformte Frucht stammt von einem mittelgroßen Baum, der in den Philippinen, wie auch in Tahiland, Indien, Malaysien und anderen Ländern in Südostasien wächst.

Die längliche Frucht misst von 1,8-2,0 Zentimeter und ist von einer ausgeprägten hellgrünen Farbe. Das dicke Fruchtfleisch wird oft roh gegessen, kann aber auch gekocht werden, um einen noch köstlicheren Geschmack hervorzubringen.

Der Fruchtstein kann gekocht oder geröstet werden. Um die Haltbarkeit der Frucht zu erhöhen, wird von den Einheimischen geraten, diese für drei Tage in der Sonne zu trocknen.

 

 



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