CALAMANISI VERFEINERN GERICHTE UND GETRÄNKE

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Sicherlich kennt ihr sie alle schon, oder habt sie zumindest schon bei einem Besuch in den Philippinen gesehen.

Die kleinen, grünen Zitrusfrüchte. Mit ihnen wird der Geschmack von Getränken und allerei Speisen verfeinert.

PHILIPPINEN REISEN BLOG - Calamansi Früchte verfeinern Speisen und Getränke  Foto: Dieter Sokoll
PHILIPPINEN REISEN BLOG – Calamansi Früchte verfeinern Speisen und Getränke
Foto: Dieter Sokoll

 

Als Getränk einige Früchte audrücken, mit kaltem oder heißem Wasser auffüllen und nach Bedarf Süße hinzufügen und fertig ist ein sehr leckeres Getränk.

Zwei oder drei Kalamansi über dem Nudelgericht “Pancit” ausgedrückt gegen diesem einen extra Kick.

Zum Nachtisch eine halbe, reife Papaya. Mit dem Saft von zwei Calamansi Früchten ergibt es auch ein fruchtiges Frühstück.

 

Neulinge in den Philippinen sollten unbedingt danach fragen und die Früchte probieren.

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