Das beste Garten-Restaurant in Koronadal

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Das Leben auf der Farm ist gut in Carpenter Hill

PHILIPPINEN REISEN BLOG - Das bester Garten-Restaurant in Koronadal
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South Cotabato ist einer der Provinzen von Soccsksargen, bekannt in den Philippinen auch als Region 12. Die Provinzhauptstadt ist Koronadal, ein schnellwachsendens Zentrum für Wirtschaft und Kultur.

Der Name Koronadal entstammt zwei B’laan Wörtern, dem “koron” oder auch “kolon” mit der Bedeutung Gras und “nadal” oder auch “datal” und der Bezeichnung weite Ebene. Hier wohnen Lumad, Muslims und Christen.

Nur 6 Kilometer von der Stadtmitte liegt ein Gartenresort mit Obstbäumen und dichtem Wald, dass man vergisst wie nah man einem Ballungsgebiet ist. Die Farm am Carpenter Hill ist 11 Hektar groß.

Die Augen der Besucher erfreuen sich über eine entspannende Atmosphäre im Bonsai Garten. Gefiederte und zwitschernde Gesellen beleben den Bambus mit schönen Tönen als nur dem rascheln der Blätter, wenn der Wind leicht hindurchfährt. Beschattete Wege führen vom Hotel zum Aviary Restaurant unter dem herrlichen Laubwerk.

Ab und zu blitzen die Früchte von Lanzones durch das Blattwerk, um den Gast zu erinnern, dass dieses Resort einst eine Farm war. Vorher war es eine Obstgarten und ein Geflügehlhof.

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Heute werden im Aviary Restaurant gastronomische Leckereien der chinesischen, philippinischen und amerikanischen Küche unter anderen Gerichten serviert. Namen wie “juicy baby back ribs”, “steamed pompano”, “binagoongang baboy” und “garden salat” wecken Appetit. Das Farm’s Steakhouse ist die letzte Neueröffnung und verarbeitet das zarteste Wagyu Rind. Zum Nachtisch warten Kuchen und Desserts.

 

 

Während die Kinder im Dschungelbuch nachempfundenen Swimmingpool toben, können die Erwachsenen Kaskaden oder den Lounges rund um den Pool entspannen.

Übernachtungsmöglichkeiten bieten die Villen zwischen den hohen Bäumen die Zimmer des Wohnhofs.

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Wie kommt der Besucher nach Koronadal? Von General Santos ist es rund eine Stunde auf dem Landweg und nochmals 6 Kilometer mit dem eigenen Auto oder mit dem Tricycle zur Farm von Koronadal.

Die Zimmerpreise beginnen bei 3.290 Pesos für die Standardräume und reichen bis 9,900 Pesos für einen Schlafsaal für bis zu 10 Personen. Zu allen Räumen gehört ein Frühstück und die freie Benutzung des Swimmingpools.

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