• Tropisches Obst
    Fruchtstand auf der Straße
  • Reisen mit dem Bus
    Im Busterminal von Ozamis City
  • Im Dschungel
    Der tropenfeuchte Urwald in Southern Leyte
  • Gesichter
    Freundlich lachende Menschen trifft man überall
  • Küsten
    Der Reisende ist nie weit entfernt von Küsten und Meeresufern
  • Tuba - Der Palmwein
    Umtrunk am frühen Morgen auf dem Markt
  • Überland - Jeepney
    Mit einem Jeepney raus in die Provinz und aufs Land
  • Menschen bei der Arbeit
    Abaca wird zum Trocknen aufgehängt
  • Flußmündung
    Ein Fluß mündet bei Dapitan ins Meer
  • Banca
    Die Fähre von Ormoc zu den Camotes Inseln
  • Küche
    Dies ist die alte Küche von Dr. Jose Rizal in seinem Exilort Dapitan
  • Naturhafen
    Einer der vielen natürlichen Hafen der Philippinen - Liloan in Southern Leyte

Carinderias: Eine kulinarische Reise durch das Erbe der Philippinen

In den geschäftigen Straßen der Philippinen, wo die Luft vom verlockenden Aroma schmackhafter Gerichte erfüllt ist, steht die Carinderia als lebendiges Zeugnis des reichen kulinarischen Erbes, das in das Geflecht der philippinischen Kultur eingewoben wurde. Das Konzept der Carinderia lässt … Continued

Beiträge direkt aus dem Blog ausgewählt

T’nalak Festival in Koronadal

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      Das T’nalak Festival wird jedes Jahr im July gefeiert und trifft immer mit den South Cotabato’s Foundation Day zusammen. Das Festival ist nach t’nalak benannt, einem farbenfrohen aber kompliziert gewobenen... READ MORE

Die Knupserhäuschen aus Kiping von Pahiyas

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Wochenlanges feiern und verschiedene Dekorationen von Haus zu Haus über den gesamten Ort bekunden Dankbarkeit und Zufriedenheit. Eines der bekannten Fest in den Philippinen, ist das Pahiyas Festival von Quezon. Ein Erntedankfest für... READ MORE