Entschleierung der verborgenen Schätze hinter dem geschäftigen Markt von Siaton
Im Herzen von Siaton, jenseits des geschäftigen Marktgebäudes, liegt ein geheimes Refugium, das darauf wartet, erkundet zu werden. Eine schmale Straße, diskret versteckt, enthüllt eine Vielzahl von Marktständen und gewährt einen Einblick in das lebhafte lokale Leben. Begleite uns … Continued
Fischerdorf durch Landgewinnung bedroht
Das dicht bevölkerte Wohngebiet von Barangay 1, auch bekannt unter dem alten Namen Tinago (was “versteckt” bedeutet), steht den Stadtplanern von Dumaguete im Weg und soll nun nach mehr als 60 Jahren weichen. Viele der Bewohner sind Fischer und kennen … Continued
Vorbereitungen für ‘Balbacua’ in einer Hinterhofküche
Bei einem Besuch in einem Fischerdorf in der Stadt Dumaguete, wo nicht jeder Bewohner auch ein Fischer ist, stieß ich auf diese Hinterhofküche. Hier wird Rinder- und Wasserbüffelhaut für das Gericht ‘Balbacua’ vorbereitet. Die großen Hautstücke werden in heißes Wasser … Continued
Talismane und traditionelle Medizin
Ich bin hier auf einem der ländlichen Bauernmärkte auf der Insel Mindanao. Dort gibt es nicht nur landwirtschaftliche Produkte. Oft findet man am Rand auch einen dieser Stände mit Talismanen und Fläschchen mit traditioneller Medizin. Das ist ein ausgiebiges Thema … Continued
DAUIN – ist nicht nur tauchen
Auch wenn die Mehrheit der Besucher und Touristen zum Tauchen nach Dauin kommen, so hat Dauin doch auch einige andere Attraktionen zu bieten. Da gibt es wunderbare Wanderwege an den Hängen des Mount Talinis mit herrlichen Rundblicken aufs Meer und … Continued