Von großen und kleinen Nüssen: Ein kulinarisches Abenteuer auf dem Markt von Dumaguete

Willkommen auf dem Markt von Dumaguete, einem Ort voller Leben, Farben und Aromen, wo die Händler ihre Waren mit Stolz präsentieren und die Besucher auf eine kulinarische Reise einladen. Unter den vielen Leckereien, die hier zu finden sind, spielen die … Continued

Carinderias: Eine kulinarische Reise durch das Erbe der Philippinen

In den geschäftigen Straßen der Philippinen, wo die Luft vom verlockenden Aroma schmackhafter Gerichte erfüllt ist, steht die Carinderia als lebendiges Zeugnis des reichen kulinarischen Erbes, das in das Geflecht der philippinischen Kultur eingewoben wurde. Das Konzept der Carinderia lässt … Continued

Philippinischer Viehmarkt in Bacong

Es gibt immer noch den Viehmarkt an jedem Mittwoch in Barangay Malitapay, in der Gemeinde Zamboanguita, in Negros Oriental. Aber den wirklich großen Viehmarkt, den habe ich durch Zufall in der Gemeinde Bacong auf google maps gefunden. Nach ein paar … Continued