Land und Leute mit kleinen Geschichten näher kennen lernen
FAKTEN ÜBER PHILIPPINISCHE EßGEWOHNHEITEN Der spanische Philippinenkenner Wenceslao Retana entdeckte in den 1920er Jahren, dass die Bezeichnung ‘carinderia’ zu dem Wort ‘kari’ zurückverfolgt werden kann. Kari bedeutet Gewürz oder das, was wir heute als Curry … Continued
Die Historikerin Carmen Guerrero Nakpil zum Beispiel glaubt, dass das Gericht vielleicht von Mexico zu den Philippinen gekommen ist, wo es als Sauce aus Zitronensaft (anstatt Essig), Tomaten, Knoblauch, Nelkenpfeffer und weitren Gewürzen bekannt ist. Als dann … Continued
Warum essen Filipinos Reis? Der Reis ist ein Hauptnahrungsmittel in der philippinsichen Küche. Viele können nicht einen Tag darauf verzichten. Der Reis kam noch vor der spanischen Kolonialzeit auf die Philippinen. Die ersten Bewesise für die … Continued
Für die ganzen Streitigkeiten, welche das Fortpflanzungsgesetz verursachte, war das nichts gegen das Mordstheater, welches das Gesetz 1425, das besser als Rizal-Gesetz bekannt ist verursachte. Der Gesetzesentwurf, der vorsah, in öffentlichen und privaten Schulen die Novellen Noli Me … Continued
Es werden einige Produkte aus der Vergangenheit vorgestellt, die heute so nicht mehr gibt. Einige können sich an Erzählungen von den Eltern oder Großeltern erinnern und ältere Expats haben einige davon vielleicht selbst noch gekauft. HEUTE: DIANA MARGARINE … Continued
