Land und Leute mit kleinen Geschichten näher kennen lernen
Das bin ich, so wie man mich eigentlich nicht kennt. Wir haben den ‘BARANGAY EXIT PASS’ bekommen und sind nun fertig, in die Stadt zu fahren. Schauen wir einmal was uns erwartet. Auf dem Highway herrscht gemäßigter … Continued
Die philippinische Trockenzeit kommt nach dem Amihan, dem kühlen Nordostmonsun, der Luft von Sibirien bis unten zu uns nach Mindanao bringt. Nun hat der Amihan nachgelassen und dem heißen Ostwind vom Pazifik das Feld überlassen. Es wird heiß … Continued
Die Idee von ‘sawsawan’ ist nicht gerade erst entstanden. Schon Häuptling Lapu-Lapu war bekannt für seine geliebte Chillisauce. Es ist auch keine philippinische Entdeckung, denn die meisten asiatischen Länder haben ihre eigenen Versionen für Dippings. Im … Continued
Wir besuchen ein geschlossenes Strandresort. Da hat jemand sehr viel Geld investiert. Geblieben sind zerschlagene Träume, die sich langsam in der vergehenden Zeit auflösen. Wir treffen die Frau, sie wohnt hier fast alleine und schafft es natürlich … Continued
Die Philippinen besitzen ein reichhaltiges Angebot an Früchten, aus denen man einen Wein machen kann. Da gibt es Weine aus Makopa, Marang, Mangosteen, Ananas und Mango, um nur ein paar zu nennen. Was mich zuletzt faszinierte, ist … Continued
