Cantilans Häuser der Ahnen
Es gibt da einen Ort in der Provinz Surigao del Sur, welche die Wiege der Gemeinden dort genannt wird. Einst war die Gemeinde Cantilan auch die Verwaltung für die Siedlungen, wo heute die Gemeinden Carrascal, Madrid, Carmen und Lanuza und … Continued
König und Königin der Kokosnuss
In den späten 1980er Jahren starteten Baby Madera und ihr Ehemann ein kleines Geschäft. Damals wußten sie nur sehr wenig von ihrem Produkt, dass aus nichts anderem als Kokusnüssen und ganz wenigen anderen gefertigt wird, dass dies einmal der Verdienst … Continued
Spanische Rezepte mit philippinischer Liebe zubereitet
Abuela ist ein Wort aus dem Spanischen und bedeuted nichs anderes als Großmutter. Allerdings benutzen Filipinos dieses Wort wirklich selten und nennen sie eher Mama oder Lola. Das war auch der Fall bei Eduarda Cuyugan Lacson, eine nette Lola, die … Continued
Death Pool am Cabongaoan Beach in Burgos
Ich möchte ja fast wetten, mittlerweile hat jeder von der Provinz Pangasinan gehört. Dort wo es die vielen kleinen, wunderschönen verteilten Inseln gibt bei Alaminos, die bekannt sind als “Hundred Islands”. Aber auch schon mal darüber nachgedacht, die anderen Orte … Continued
6 Inselchen rund um Isla Gigantes
An der nordöstlichen Küste der Provinz Iloilo liegt der ruhige Ort Isla Gigantes. Um dorthin zu gelangen benötigt der Reisende ein Boot. Entweder von den Häfen Bancal oder Estanicia aus. Die Insel ist wirklich rustikal. Nach der Ankunft braucht man … Continued