Land und Leute mit kleinen Geschichten näher kennenlernen
Auf der Colon Street in der Stadt Dumaguete, angefangen am Campanario de Dumaguete, dem alten Wachturm neben der Kathedrale in Richtung Markt, befinden sich einige alte Gebäude des Marktes. Genau hier habe ich die Nußverkäufer gefunden. Die Nüsse sind die … Continued
Der Erdnussanbau spielt eine wichtige Rolle für die Ernährungssicherheit. Auf den Philippinen werden Erdnüsse als alternative Kulturpflanze verwendet, wobei ein Teil der Menge verkauft wird, um das Einkommen zu erhöhen, und ein anderer Teil für den Eigenverbrauch bestimmt ist. Erdnüsse … Continued
Wir hatten die Brille bekommen und suchten auf dem Markt Socken für mich. Beim letzten Einkauf hatte Frauchen Socken mitgebracht (1 Dtzd.) welche einen extra großen Zeh hatten, damit man mit den Socken in den philippinischen Gummistiefeln (Slipper, Gummilatschen) laufen … Continued
Erdnüsse in allen Variationen verkauft der ambulante Nussverkäufer in kleinen Portionen für P5 auf der Straße vor dem Markt. Geröstete Erdnüsse mit der delikaten braunen Haut ode auch ganz einfach ohne. Mit reichlich Knoblauch immer wieder ein Genuß.
Erdnüsse sind uns wohl allen bekannt. Meist kennen wir sie als geröstete und gesalzene Kerne, als leckere Knabberei nebenbei. In der Weihnachtszeit kenne wir sie auch als Erdnüsse in der Schale, hart und trocken. Diese hier sind frisch … Continued
