Land und Leute mit kleinen Geschichten näher kennenlernen
Es gibt viele Straßenhändler, die unterschiedliche Obstsorten für den Verzehr auf der Straße vorbereiten. Diese werden geschält, gepuhlt und geschnitten, so dass fertige Happen entstehen die direkt nach dem Kauf auf der Straße gegessen werden können. Dazu gehören unter anderem … Continued
Es gibt mehrere Gründe, warum wir unsere Lebens- und Nahrungsmittel meist an Straßenständen oder bei Überlandfahrten auch direkt beim Erzeuger kaufen. Ein ganz wichtiger Grund ist das Einkaufserlebnis, wenn man mit den Standbesitzern etwas reden kann über dies und … Continued
Wissenschaftlicher Name: Rollinia mucosa Auch bekannt als Wild Sweet Sop oder Wild Cashina Fruchtige Details: Biriba hat seinen Ursprung im brasilianisch-peruanischen Amazonas. Diese Frucht ist herzförmig und reich an sechseckigen Vorsprüngen. Sie ist eine der wenigen bekannten … Continued
Wissenschaftlicher Name: Syzygium curranii, auch bekannt als Jambolan Plum, Baligang (Bicolano) oder Igot (Waray) Fruchtige Details: Lipote gehört zur selben Familie wie die Gewürznelke. Die Früchte kommen in Büscheln und haben eine deutliche violette bis fast schwarze Farbe. … Continued
Bignay ist auch als Salamanderbaum bekannt. Die Frucht Bignay wächst an einem Busch und hat eine dünne Haut mit einer violetten bis dunkelroten Farbe. Die saure Frucht ist reich an Antioxidantien und kann roh verzehrt oder zu Wein, … Continued
