‘Balbacua’

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  Beim Besuch bei einer befreundeten Catering Firma war gerade das Gericht ‘Balbacua’ zur Abholung für eine Familienfeier fertig geworden. Der Hauptbestandteil dieses kräftigen Gerichts besteht aus gekochter Rinderhaut. Wer gerne selber kochen möchte kann diese bereits vorgekocht in grossen … Continued



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