Auf den Märkten sieht man bei Bananenhändlern die beliebten Kochbananen (saba) oft hoch aufgetürmt. Manche sind noch unreif, andere bereits reif und viele werden durch eine bestimmte Chemikalie über Nacht zum Reifen gebracht. Diese sind dann vorbestellt von den Ständen mit gebratenen Bananen, die am Spieß verkauft werden.
Diese saba Kochbananen türmen sich am Straßenrand in der Nähe des großen Marktes auf. Ein Jeepney voll beladen mit landwirtschaftlichen Produkten aus dem Umland der Stadt Cagayan de Oro wird gerade unter der Aufsicht des Besitzers entladen.
Dahinter steht noch ein Multicab, der nur Kochbananen geladen hat und direkt von der Ladefläche verkauft. Die Waage steht auf der Straße. Das sind für mich immer die besten Deals, auch wenn es mal keinen Unterschied zum Marktpreis gibt, denn dann weiß ich zumindest, dass das Geld beim Produzenten ankommt und nicht bei irgendeinem Mittelmann, der den Produzenten übers Ohr gehauen hat.
Videos über das tägliche Leben in den Philippinen gibt es reichlich im YouTube Videokanal PHILIPPINE MAGAZINE und es werden laufend mehr.
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