PHILIPPINEN BLOG - Kleine Eßstände auf dem Markt Foto von Sir Dieter Sokoll, KOR für PHILIPPINEN MAGAZIN

Kleine Eßstände auf den Märkten

 

Märkte sind das pure Leben und so besuchen wir sie, wenn möglich in jedem Ort, in den wir kommen. Dort werden nicht nur frische Waren angeboten, sondern auch Speisen und Getränke für die hungrigen Marktbesucher.

Auf dem Cogon Markt, dem größten öffentlichen Markt in der Stadt Cagayan de Oro, gibt es ein paar dieser kleinen Eßstände auch auf der 1. Etage. Eigentlich hatte ich sie früher nie so recht beachtet. Für eine kleine Pause hatten wir uns etwas zum Hinsetzen gesucht und wir wollten dabei einen Kaffee trinken. Den gab es hier und für einen ganz besonderen kostenlosen Service sorgte Mutter Natur mit einer erfrischenden Brise auf dem Balkon des Marktes, wie am Meer.

 

Die beiden Eateries LUTONG BAHAY NI BIBAY und TANTANG'S EATERY HALAL FOOD hatten eine reichhaltige Auswahl an bereits vorgekochter Hausmannskost. Da die Mittagszeit noch etwas entfernt war, war der Andrang in beiden Carinderias noch nicht zu hoch und wir konnten in Ruhe unseren Kaffee trinken.

 

Freundliche Bedieung und Storebesitzer sind in solchen Eateries eigentlich die Regel. Immer ein Lächeln im Gesicht und auch zu einem kleinen Gespräch bereit.

Frequentiert werden solche Eßstände mehr von den Besitzern und dem Personal der anderen Stände auf dem Markt. Es kann für den Marktbesucher aber auch zum Erlebnis werden und zum Verstehen von Land und Leuten beitragen.

Zu den Gerichten gehört immer auch eine kostenlose Brühe ohne Einlage dazu.

 

PHILIPPINEN BLOG - Kleine Eßstände auf dem Markt Foto von Sir Dieter Sokoll, KOR für PHILIPPINEN MAGAZIN
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Foto von Sir Dieter Sokoll, KOR für PHILIPPINEN MAGAZIN

 

Auch dieses kleine Erlebnis habe ich mit der Videokamera festgehalten und kann hier angeschaut werden

 

 

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