In den einzelnen Leitfäden zu... werden einige Spezialitäten und Besonderheiten der Philippinen ausführlich beschrieben, welche über das ganze Land verteilt sind.
DA SIND:
• Leitfaden zu Kaffee
• Leitfaden zu Lechon
• Leitfaden zu Tee
• Leitfaden zu Desserts
• Leitfaden zu Longganisa
• Leitfaden zu Merienda
• Leitfaden zu Schokolade
• Leitfaden zu Durian